Pas de doute, le printemps est là ! Les premières fraises de l’année sont arrivées dans vos magasins Biocoop Canal En Bio.
Fruit star du printemps, aux saveurs sucrées et acidulées, la fraise fait le bonheur des petits et des grands. Cultivée exclusivement en France et en pleine terre, la fraise issue des groupements de producteurs Biocoop se démarque par sa diversité de goûts de variétés.
L’arrivée des fraises annonce le retour des beaux jours ! L’occasion d’en apprendre un peu plus sur les variétés existantes. A commencer par la Cléry à la forme ronde, la Gariguette au goût acidulé et la Ciflorette, aux notes parfumées. Plus tard dans la saison, (de juillet à novembre), place aux fraises aromatiques comme la Charlotte, la Manille et la Mara des Bois avec leurs arômes boisés caractéristiques.
Comme toujours, il nous tient à coeur de vous proposer en magasin, uniquement des produits qui respectent les saisons, en privilégiant le local. Sur nos étals, vous trouverez uniquement des fraises :
- Origine France
- Cultivées en pleine terre
- Conditionnées dans des barquettes en carton
Retrouvez ici notre recette du jus de fraises !
